Tortina biancaIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Tortina bianca.ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail-Italian
di Stefano Moraschini
Preparazione
INGREDIENTI 4 PERSONE
6 albumi, 300 g di zucchero, 150 g di farina, 150 g di burro, 250 g di panna montata.
Sbattete gli albumi montati a neve con lo zucchero dopo unite mescolando la farina e il burro fuso.
Versate questa preparazione in uno stampo imburrato e infarinato poi cuocete nel forno per 30/40 minuti.
Sformate quando sarà freddo e dividetelo in dischi, riempitelo con la panna.
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