Tortellini alla crema
Preparazione
Stufare per 20 minuti la cipolla affettata con 30 g di burro, quindi frullarla con il latte.
Scaldare la salsa su fuoco dolce unendo una manciata di grana e una di emmenthal.
Con la salsa preparata condire i tortellini cotti al dente e già mescolati con una grossa noce di burro.
Scaldare la salsa su fuoco dolce unendo una manciata di grana e una di emmenthal.
Con la salsa preparata condire i tortellini cotti al dente e già mescolati con una grossa noce di burro.
- Burro (376)
- Cipolla (24)
- Formaggio emmenthal (386)
- Formaggio grana grattugiato (363)
- Latte (61)
- Pasta tipo tortellini (1309)
- Sale (1)
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630
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Ingredienti e dosi per 4 persone
- 1 cipolla
- 50 g di burro
- 1/2 bicchiere di latte
- Formaggio grana grattugiato
- Formaggio emmenthal
- 350 g di pasta tipo tortellini
- Sale
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di latte
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