Torta farcita di fragole

Fate insaporire nel marsala le fragole a pezzetti.

Setacciate la farina con il lievito, unite lo zucchero, le mandorle e il burro; dovrà risultare un impasto granuloso.

Amalgamate 3/4 di yogurth.

Disponete la torta in una tortiera imburrata, spennellate la superficie con il restante yogurth e cuocete in forno a 200 gradi per 25 minuti.

Sfornate il dolce, lasciatelo raffreddare.

Fate una crema con la ricotta, la panna montata e zuccherata, le fragole scolate.

Distribuitelo a sulla torta tagliata a metà, ricomponetela e servitela.

Ingredienti e dosi per 8 persone

• 150 g di farina
• 50 g di mandorle tritate
• 40 g di zucchero
• 10 g di lievito
• 50 g di burro
• 1 vasetto di yogurth
• Per il ripieno:
• 250 g di fragole
• 30 g di vino marsala
• 40 g di panna montata
• 1 cucchiaio di zucchero