Torta di spinaci (4)

Cuocete gli spinaci in acqua salata per 15 minuti e poi tritateli.

Mescolateli con 100 g di burro, panna, le uova e il pepe.

Imburrate uno stampo, foderatelo con la pasta frolla, metteteci dentro gli spinaci e il parmigiano grattugiato.

Coprite la torta con la pasta frolla, salate e mettete in forno per 25 minuti.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 125 g di burro
• 1500 g di spinaci
• Pasta frolla
• 1 vasetto di panna
• Sale
• 2 uova
• Pepe macinato
• 50 g di formaggio parmigiano grattugiato