Torta di mele (9)

Si mettono nel food processor le uova, e lo zucchero.

Si lavora appena e si aggiungono olio, farina, lievito e l'acqua necessaria per lavorarli soltanto uno o due minuti.

Si mettono in uno stampo imburrato le mele e vi si versa sopra il pasticcio.

Si deve cucinare il tutto nel forno a temperatura media per 45-50 minuti.

Si taglia poi a quadretti di 5x5 cm.

Usare uno stampo quadrato di 35x35 cm.

Ingredienti e dosi per 8 persone

• 2 uova
• 2 tazze di zucchero
• 1/2 tazza di olio non aromatico
• 2 tazze di farina integrale
• 3 cucchiaini di lievito
• 1/2 tazza di acqua
• 6 mele sbucciate tagliate a dadi
• Per lo stampo:
• Burro