Torta di mele

In una terrina sbattere le uova con lo zucchero e poi aggiungere (in questo ordine): il burro ammorbidito, la farina, il latte, il marsala e infine il lievito.

Mescolare, unire le mele pelate e tagliate a pezzetti e mescolare ancora.

Mettere il composto in una teglia e cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 1 ora.

Ingredienti e dosi per 8 persone

• 1000 g di mele
• 3 uova
• 350 g di farina
• 2 bicchieri di zucchero
• 1 bustina di lievito
• 100 g di burro
• 1 bicchiere di latte
• 1 bicchiere di vino marsala secco