Torta della salute

Sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete a poco a poco la farina, il lievito, la scorza di limone, lo yogurth e l'olio di semi.

Amalgamare con cura finché il composto non sarà liscio e cremoso.

Pulite le mele, tagliatele a dadini e aggiungete la frutta al composto.

Versate in una tortiera foderata con carta da forno e cuocete per 40/45 minuti a 180 gradi in forno già caldo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 2 uova
• 1 bicchiere di zucchero
• 1/2 bicchiere di farina
• 1 vasetto di yogurth intero
• 1 bustina di lievito
• 4 cucchiai di olio di semi
• 1/2 limone (scorza)
• 1 mela gialla
• 1 mela rossa