Torta con formaggio e cannella

Sbattere le uova, unire il dolcificante in base ai gusti e amalgamare.

Aggiungere il formaggio e la cannella e mescolare.

Tagliare longitudinalmente il baccello di vaniglia e prelevare i semi.

Unirli al composto di uova e formaggio.

Rivestire una teglia con carta da forno.

Adagiarvi la focaccina e cuocere in forno a 180 °C per 10 minuti.

Aggiungere il composto di uova e formaggio, spalmarlo sulla superficie della focaccina e infornare per altri 30 minuti.

Tempi

• Per la preparazione: 25 min
• Cottura: 40 min
• Tempo totale: 65 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 3 uova
• dolcificante sintetico resistente alla cottura q.b.
• 250 g di formaggio cremoso tipo petit suisse a basso apporto di grassi
• 1 cucchiaio di cannella in polvere
• 1 baccello di vaniglia