Torta allo yougurt con mele e bacche di goji

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Ricetta originale
Ringraziamo Melania: La ciliegina sul cupcake

Preparazione

Torta allo yougurt con mele e bacche di goji
* utilizzare il vasetto di yogurt come misurino per gli altri ingredienti

Per prima cosa lavare e sbucciare le mele, poi ridurle a tocchetti e mettere da parte.

Montare bene le uova con lo zucchero e la vanillina.

Aggiungere la farina setacciata, lo yogurt, l'olio e infine il lievito e lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo e spumoso.

Unire le mele e le Bacche di Goji.

Versare nello stampo imburrato e infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.

Vale sempre la prova stecchino, che deve risultare asciutto.

Trascorso il tempo di cottura, lasciare raffreddare completamente la torta allo yogurt, mele e Bacche di Goji poi, sfornare e cospargere con zucchero al velo.

Ricetta originale

Leggi la ricetta originale sul blog La ciliegina sul cupcake:
http://blog.cookaround.com/melaeicupcake/torta-allo-yogurt-mele-e-bacche-di-goji/
Torta allo yougurt con mele e bacche di goji

Tempi

  • Per la preparazione: 10 min
  • Cottura: 40 min
  • Tempo totale: 50 min

Ingredienti e dosi

Licenza

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Ingrediente principale

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