Torta alle pere

In un contenitore battete le uova con lo zucchero e versate il burro che precedentemente avrete fatto sciogliere in un pentolino.

Aggiungete la farina poco alla volta e infine la vaniglia e il pizzico di sale.

Con una spatola mescolate il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Versatene la metà nello stampo e sistemateci sopra le pere sbucciate prive dei semi e tagliate a spicchi.

Versate sopra l'impasto rimasto.

Fate cuocere in forno la torta per 45 minuti circa a 180 gradi finché diventi dorata.

Prima di gustarla, lasciatela raffreddare.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 pere
• 100 g di farina
• 100 g di burro
• 100 g di zucchero
• 2 uova
• 1 bustina di vaniglia
• 1 pizzico di sale