Torta alle more

Formate un vulcano con la farina e nel centro metteteci lo zucchero, il burro tagliato a pezzi, i tuorli d'uovo, il sale.

Amalgamate tutti gli ingredienti e formate una palla, lasciandola riposare per 30 minuti.

Mettete le more in una terrina con 2 cucchiai di zucchero.

Sbucciate e affettate la mela.

Imburrate una tortiera e metteteci dentro la pasta facendola aderire bene al fondo e ai lati.

Sul fondo mettete le fettine di mele disposte a stella, infornate per 20 minuti.

Quando la torta sarà dorata toglietela dal forno e lasciatela raffreddare; riempitela con le more, che avrete precedentemente macerato con lo zucchero.

Al momento di servire cospargete la torta con lo zucchero.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 200 g di farina
• 100 g di burro
• 150 g di zucchero
• 2 tuorli d'uovo
• 1 pizzico di sale
• 1 mela
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