Torta all'arancia (2)

Fate sciogliere lo zucchero mescolandolo a lungo con le uova, unite poi il burro fatto sciogliere a bagnomaria, la farine e un pizzico di sale.

Nel succo di due arance sciogliete il lievito e poi unitelo all'impasto.

Versate il tutto in una teglia imburrata e infarinata e fate cuocere in forno caldo per 30 minuti.

Sfornate e fate raffreddare; intanto preparate una glassa di copertura facendo sciogliere al fuoco lo zucchero a velo con il succo delle due arance rimaste.

Ricoprite la torta con la glassa e decorate con fettine di arancia.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 230 g di farina
• 230 g di zucchero
• 230 g di zucchero a velo
• 230 g di burro
• 4 arance (succo)
• 4 uova
• 2 bustine di lievito
• 1 pizzico di sale