Torta al papavero

Scongelate e tirate la pasta frolla a forma di disco; deponete questo in una tortiera imburrata e con una forchetta punzecchiate più volte il fondo.

Lessate il riso, amalgamatevi lo zucchero di canna e con la metà ricoprite il fondo della pasta frolla; cospargete coi petali dei papaveri; amalgamate la panna montata al riso avanzato e ricoprite il tutto.

Cuocete in forno preriscaldato a 230 gradi per circa 20 minuti.

Sfornate, lasciate raffreddare e servite dopo aver cosparso con zucchero a velo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 papaveri di campo
• 1 confezione di pasta frolla surgelata
• 80 g di zucchero di canna
• 40 g di riso
• 20 cl di panna
• Burro
• Zucchero a velo