Torta al caffè (2)

Ammorbidire il burro a temperatura ambiente, poi lavorarlo con un cucchiaio di legno unendo, poco per volta, lo zucchero a velo.

Aggiungere le uova una per volta continuando a lavorare l'impasto.

Su un vassoio fare uno strato di biscotti inzuppati nel caffè, uno strato di crema e uno di cacao.

Proseguire fino ad esaurimento degli ingredienti.

Tenere in frigo per 2 ore prima di servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 3 uova
• 300 g di zucchero a velo
• 300 g di burro
• 150 g di cacao amaro
• 600 g di biscotti secchi
• Caffè caldo