Torta ai fiori di mandorlo

Impastate farina, uova, zucchero, mandorle tritate, lievito e i fiori di mandorlo.

Imburrate una teglia, disponetevi la pasta tirata a sfoglia e cuocete mezz'ora circa a 200 gradi.

Trasferite su un piatto, spalmate la superficie con la gelatina di fragole; sopra le fragole tagliate a metà.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 350 g di farina
• 160 g di zucchero
• 4 uova
• 150 g di fragoline
• 2 cucchiai di fiori di mandorlo
• Gelatina di fragole
• 60 g di mandorle sbucciate
• 1 bustina di lievito