Torretta di farro con pesto, feta e pomodori pachino

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Ricetta originale
Ringraziamo Pentagrammi di Farina
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Preparazione

Torretta di farro con pesto, feta e pomodori pachino
Lavate abbondantemente il farro, scolatelo e lessatelo in acqua bollente salata per 12 minuti.

Trascorso il tempo di cottura, scolate il farro e fatelo raffreddare.

Nel frattempo grattugiate il parmigiano, tagliate in piccoli pezzettini i pomodori pachino e conditeli con olio, sale e qualche fogliolina di basilico.

Infine unite tutti gli ingredienti: farro, insalata di pomodorini, pesto, parmigiano ed olio.

Servite ogni porzione di farro con una spolverata di feta ed un filo d'olio.

Ricetta originale

Leggi la ricetta originale sul blog Pentagrammi di Farina:
https://pentagrammidifarina.wordpress.com/2015/07/27/farro-con-pesto-pomodori-pachino-feta/ Torretta di farro con pesto, feta e pomodori pachino

Tempi

  • Tempo totale: 30 min

Ingredienti e dosi

Licenza

Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it

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