Tordi all'uva

Tordi all'uva

Preparazione

Soffriggere nell'olio gli spicchi di aglio con la salvia e le olive; togliere l'aglio dorato e aggiungere il pomodoro spellato, privato dei semi e tritato; far insaporire.

Deporre nell'intingolo i tordi e i chicchi d'uva; aggiustare di sale e far cuocere rivoltando ogni tanto i tordi.

Aggiungere del brodo se il fondo di cottura asciuga troppo.

Tordi all'uva
Totale calorie per persona
633

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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