Tonno con ananas grigliato e tortino di bieta

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Preparazione

Per il tortino lessare la bieta dopo averla pulita, metterla in padella con della cipolla fatta appassire.

Aggiungere un rosso d'uovo ed il pangrattato e porre tutto all'interno di uno stampino precedentemente imburrato.

Cuocere in forno per 10 minuti a 180 gradi.

Scottare il tonno (tagliato spesso) con l'ananas in una padella antiaderente.

Dopo la cottura intercalare l'ananas ed il tonno e porvi sopra il tortino di bieta.

Tonno con ananas grigliato e tortino di bieta
Totale calorie per persona
689

Ingredienti e dosi per 4 persone

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