Tonno al forno

Foderare il fondo di una teglia antiaderente unta di olio con le melanzane.

Cospargere con basilico, pecorino, disporre le fette di tonno e coprirle con le melanzane.

Cuocere in forno caldo per 20 minuti.

Servire molto caldo con una salsa preparata frullando insieme capperi, aglio, basilico, peperoncino, yogurth e pomodori.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 confezione di melanzane grigliate
• 400 g di tonno a fette sottili
• Basilico
• Aglio
• 30 g di formaggio pecorino grattugiato
• Capperi
• Peperoncino
• Yogurth
• Pomodori