Tonno ai ferri

Tritare i pomodori spellati e privati dei semi con il basilico, l'aglio e la cipolla.

Salare il trito e condirlo con l'olio.

Cuocere alla griglia le fette di tonno, salarle leggermente, disporle sui piatti individuali e coprirle con il trito di pomodoro.

Servire subito.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 fette di tonno fresco (fette di 150 g ognuna)
• 8 pomodori perini
• 1 spicchio di aglio
• 2 fettine di cipolla
• 12 foglie di basilico
• 1/2 bicchiere di olio d'oliva
• Sale