Tomino con le pere

Pulite le verdure e tagliatele finemente, pulite e affettate le pere, aprite i tomini come fossero panini da farcire e disponete sulla metà inferiore di ciascuno lo speck, le pere, le verdure, ancora speck e infine la metà superiore del formaggio.

Passate in forno caldo (180 gradi) per 5 minuti e servite.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 formaggi tomini uguali
• 2 pere tipo abate
• 1 piccolo cesto di radicchio di treviso
• 2 carote
• 100 g di speck