Tomini saporiti
Preparazione
Disporre i tomini in un recipiente alto e stretto.
Cospargerli con i peperoncini sbriciolati.
Battere l'olio con poco aceto e una presa di sale e versarlo sui tomini.
Tagliare a lamelle gli spicchi d'aglio e unirli al resto.
Lasciar riposare un paio d'ore prima di servire.
Cospargerli con i peperoncini sbriciolati.
Battere l'olio con poco aceto e una presa di sale e versarlo sui tomini.
Tagliare a lamelle gli spicchi d'aglio e unirli al resto.
Lasciar riposare un paio d'ore prima di servire.
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 8 tomini
- 2 peperoncini
- 200 g di olio d'oliva
- Poco di aceto di vino
- 2 spicchi di aglio
- 1 presa di sale