Toast di zucchina
Preparazione
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
mezza zucchina, 1 fetta di pane integrale, 1 fetta di formaggio (sottiletta), 2 cipolline, 1 uovo, 1 cucchiaio di olio, sale.
Tagliate le cipolline e la zucchina a rondelle fine e rosolatele in poco olio.
Salate.
Disponete metà porzione di verdura sopra alla fetta di pane tostata e coprite con l'uovo cotto e il resto delle verdure poi mettete la sottiletta.
Gratinate nel forno.
mezza zucchina, 1 fetta di pane integrale, 1 fetta di formaggio (sottiletta), 2 cipolline, 1 uovo, 1 cucchiaio di olio, sale.
Tagliate le cipolline e la zucchina a rondelle fine e rosolatele in poco olio.
Salate.
Disponete metà porzione di verdura sopra alla fetta di pane tostata e coprite con l'uovo cotto e il resto delle verdure poi mettete la sottiletta.
Gratinate nel forno.
