Timballo di cracker con mozzarella

Imburrare una pirofila da forno, coprire il fondo con cracker precedentemente bagnati nel brodo, coprire con un leggero strato di salsa di pomodoro e besciamella, spolverare con il parmigiano, aggiungere la mozzarella a pezzetti ed aromatizzare con il basilico.

Procedere fino al riempimento della pirofila, terminare con il parmigiano, lasciare riposare per almeno 6 ore (si consiglia la preparazione la sera prima).

Cuocere in forno a 170 gradi per 20-25 minuti.

Servire caldo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• Cracker
• Salsa di pomodoro
• Brodo
• Besciamella
• Formaggio parmigiano
• Basilico
• Mozzarella
• Burro