Tiella di sardine con patate

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Preparazione

Togliere la testa alle sardine, aprirle dalla parte del ventre, levare la lisca, lavarle e asciugarle.

Ungere una tortiera, passarla con pangrattato, fare uno strato di fette di patate, cospargerle con prezzemolo, aglio, sale e pepe, versare un filino d'olio, poi uno strato di sardine e uno di pomodori, salare.

Continuare fino a esaurimento degli ingredienti.

Sopra il tutto versare le uova, sbattute col formaggio e ancora un pochino d'olio.

Mettere in forno già caldo a 180 gradi per una mezz'oretta.

Si possono sostituire le sardine con tranci di pesce.
Tiella di sardine con patate

Tempi

  • Per la preparazione: 18 min
  • Cottura: 30 min
  • Tempo totale: 48 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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