Teglia di carciofi e patate

Scongelare i carciofi e tagliarli a spicchi.

Tagliare le patate a fette nel senso della lunghezza.

In una teglia sistemare le patate e i carciofi, aggiungere un trito di aglio e prezzemolo, sale e pepe, un bicchiere di acqua ed irrorare con olio.

Infornare a fuoco vivo per 30 minuti.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 confezione di carciofi interi
• 1000 g di patate
• 2 spicchi di aglio
• Olio d'oliva
• Prezzemolo
• Sale
• Pepe