Tartine al salmone affumicato

Tostate appena appena le fette di pane.

Tritate un cucchiaino di capperi, mescolateli con un cucchiaio di maionese.

Spalmate il composto sul pane, adagiatevi sopra una fetta di salmone, guarnite con una rondella di pomodoro spellata e privata dei semi.

Coprite con la seconda fetta di pane e servite

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 8 fette di pancarré integrale
• 4 fette di salmone affumicato
• 1 cucchiaio di maionese
• 1 cucchiaino di capperi
• 1 pomodoro verde