Tartine al mascarpone e spinaci

In una ciotola raccogliete il mascarpone e amalgamatevi gli spinaci lavati, ben asciugati e spezzettati minutamente.

Regolate sale e pepe.

Mescolate il composto con una piccola frusta per renderlo piuttosto soffice.

Dividete a metà i bocconcini di pane alle noci e ricopritele con la crema di formaggio disposta a cupoletta.

Tenete al fresco e servite

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 8 bocconcini di pane alle noci
• 100 g di mascarpone
• 4 ciuffetti di spinaci freschi
• Sale
• Pepe bianco