Tagliolini dolci

Preparare la pastella per le crepes con le uova, la farina, il latte e il burro fuso.

Quando il composto sarà liscio e senza grumi cuocere le crepes in un padellino antiaderente.

Arrotolarle e tagliarle a striscioline larghe 5 mm.

Frullare le fragole.

Montare la panna con lo zucchero.

Disporre i tagliolini in un vassoio, irrorarli con il frullato di fragole, coprire con la panna montata e decorare con cioccolato grattugiato.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 125 g di farina
• 250 g di latte
• 2 uova
• 30 g di burro fuso
• 150 g di fragole
• 250 g di panna da montare
• 20 g di zucchero a velo
• Cioccolato grattugiato