Tagliolini di mare

Soffriggere l'aglio e il dragoncello nel burro.

Unire i gamberoni a pezzi e gli scampi e bagnare con il vino.

Far evaporare, salare, pepare e aggiungere la panna.

Levare dal fuoco e mescolare bene.

Lessare i tagliolini e condirli con la salsa spolverizzando di pepe prima di portare in tavola.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 6 gamberoni sgusciati
• 400 g di scampi
• 300 g di pasta tipo tagliolini
• 100 g di panna
• 40 g di burro
• 1 spicchio di dragoncello
• 1/2 bicchiere di aglio
• Vino bianco
• Pepe