Tagliatelle verdi

Tagliare il prosciutto a dadini e dorarlo nel burro, unire i piselli e salare.

Diluire la salsa con un po' di acqua e unirla al prosciutto e ai piselli.

Cuocere per 30 minuti a fuoco lento.

Cuocere le tagliatelle al dente, condirle con il sugo, il parmigiano e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 100 g di prosciutto cotto
• 100 g di burro
• 100 g di salsa di pomodoro
• 100 g di formaggio parmigiano grattugiato
• 200 g di piselli
• 400 g di pasta tipo tagliatelle all'uovo