Tagliatelle al prosciutto crudo

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Preparazione

Mentre le tagliatelle cuociono in acqua salata, fate rinvenire per un minuto, in abbondante burro
spumeggiante, il prosciutto crudo affettato e tagliato a corte listarelle.

Passate in padella, nel condimento, le tagliatelle al dente, per meno di un minuto, bagnandole con 2 mestoli della loro acqua di cottura.

Servite così, senza neanche l'ombra del parmigiano. Tagliatelle al prosciutto crudo

Tempi

  • Per la preparazione: 2 min
  • Cottura: 4 min
  • Tempo totale: 6 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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