Taccole in padella (3)

Lessare le taccole in acqua bollente salata per circa 7 minuti.

Tritare il basilico e l'aglio e farli appassire in olio e burro a fuoco dolce.

Aggiungere le taccole, mescolare e togliere dal fuoco.

Servire subito.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 700 g di taccole
• Alcune foglie di basilico
• 1 spicchio di aglio
• 30 g di burro
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• Sale
• Pepe