Tacchino in salsa rosa

Dorare nell'olio le fette di tacchino.

Mescolare alla farina 1/2 bicchiere di acqua fredda e versarla sul tacchino assieme alle salse tomato ketchup e salsa Worcester.

Salare, alzare la fiamma poi abbassarla e cuocere per qualche minuto.

Togliere la carne, unire il burro al fondo di cottura e poi versare il sugo sulla carne nel piatto di portata.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 500 g di fettine di petto di pollo
• 1/2 cucchiaio di farina
• 1 cucchiaio di ketchup
• 1 cucchiaino di salsa worcester
• Sale
• 20 g di burro