Tacchino al formaggio
Preparazione
Rosolare la carne nel burro a fuoco basso.
Bagnarla con il vino e farlo evaporare quindi unire il brodo, alcune foglie tritate di basilico e sale.
Coprire e cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti da tutti e 2 i lati.
Distribuire sulla carne l'emmenthal, coprire il tegame, spegnere il fuoco e far riposare per 5 minuti prima di servire.
Bagnarla con il vino e farlo evaporare quindi unire il brodo, alcune foglie tritate di basilico e sale.
Coprire e cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti da tutti e 2 i lati.
Distribuire sulla carne l'emmenthal, coprire il tegame, spegnere il fuoco e far riposare per 5 minuti prima di servire.
- Basilico (5)
- Brodo (28)
- Burro (150)
- Fesa di tacchino (600)
- Formaggio emmenthal grattugiato (309)
- Sale (1)
- Vino bianco (56)
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287
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Ingredienti e dosi per 4 persone
- 4 fette di fesa di tacchino
- 4 cucchiai di formaggio emmenthal grattugiato
- 20 g di burro
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1/2 bicchiere di brodo
- Alcune foglie di basilico
- Sale
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di tacchino
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