Tacchino agli agrumi con il bimby

Soffriggi nel boccale l'olio e la cipolla per 3 minuti a temperatura 100 velocità 4.

Posiziona la farfalla, unisci i bocconcini di tacchino e insaporiscili: 3 minuti a temperatura 100 velocità 1.

Aggiungi il succo degli agrumi, il sale, il pepe e cuoci: 15 minuti a temperatura 100 velocità 1.

Alla fine incorpora la panna e termina la cottura per altri 2 minuti.

Ingredienti e dosi per 5 persone

• 700 g di bocconcini di tacchino
• 40 g di olio d'oliva
• 1/2 cipollina
• Sale
• Pepe
• 1/2 limone (succo)
• 1/2 arancia (succo)
• 1/2 pompelmo (succo)
• 5 cl di panna