Sugo di salsicce per spaghetti alla chitarra

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Preparazione

Mettete a rosolare le salsicce punzecchiate con una forchetta in una pentola antiaderente (bella invenzione), sì che dimagriscano del grasso in eccedenza.

Scolate via il grasso e aggiungete il pomodoro e lasciando cuocere lentamente, ma dico lentamente, per parecchio tempo (minimo 3 ore).

Condite gli spaghetti ancora caldi con il sugo, spolverate con il formaggio e buon appetito.

 Sugo di salsicce per spaghetti alla chitarra

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