Sugo alle cozzeIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Sugo alle cozze. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: cozze.aglio,basilico,rosmarino,cozze,vino rosso,prezzemolo,olio,cipolla,pomodori pelati,sale, ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktailSalseItalian
Raschiare e lavare le cozze, metterle in una padella col coperchio e, a fuoco vivo, farle aprire, bastano pochi minuti.
Quando saranno aperte, togliere i molluschi dalle conchiglie.
In un padellino soffriggere nell'olio il trito di verdure, unire i pomodori spezzettati, spruzzare col vino, farlo consumare e mettere i molluschi e il prezzemolo.
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