Sugo alla salvia
Preparazione
Scaldare in padella olio d'oliva, aglio, 1 acciuga sbriciolata e poco peperoncino.
Aggiungere un pomodoro maturo fresco tagliato a cubetti e una manciata di foglie di salvia tritate finissime.
Saltare il tutto.
Aggiungere un pomodoro maturo fresco tagliato a cubetti e una manciata di foglie di salvia tritate finissime.
Saltare il tutto.
- Acciuga sbriciolata (6)
- Aglio (20)
- Foglie di salvia tritate finissime (9)
- Olio d'oliva (700)
- Peperoncino (10)
- Pomodoro maturo fresco a cubetti (16)
190
Ingredienti e dosi per 4 persone
- Olio d'oliva
- Aglio
- 1 acciuga sbriciolata
- Poco di peperoncino
- 1 pomodoro maturo fresco a cubetti
- 1 manciata di foglie di salvia tritate finissime