Sugo al tonno (3)

Soffriggere uno spicchio d'aglio e 2 acciughe in olio ed aggiungere il passato di pomodoro; far cuocere per 20/30 minuti; aggiungere il tonno sgocciolato e tritato, un ciuffetto di prezzemolo tritato, sale, pepe e mescolare bene; far cuocere ancora per 5/10 minuti.

Ottima sugli spaghetti grossi.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di passato di pomodoro
• 300 g di tonno sott'olio
• 2 acciughe
• 1 ciuffetto di prezzemolo tritato
• 1 spicchio di aglio
• Olio d'oliva extra-vergine
• Sale
• Pepe