Strozzapreti al pomodoro

Strozzapreti al pomodoro

Preparazione

Lessare le bietole, tritarle e asciugarle in padella.

Mescolarvi la ricotta, il grana, le uova e la farina ottenendo un impasto morbido.

Salare, pepare e unire un po' di noce moscata.

Ricavarne tante palline e far riposare per 1 ora.

Lessare in acqua salata per 10 minuti.

Condire con olio e servire con la salsa di pomodoro diluita con la panna.

Strozzapreti al pomodoro
Totale calorie per persona
567

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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