Spuma di pere

Preparazione

Tagliare a fettine le pere, metterle in pentola, unire lo zucchero e cuocerle finché saranno tenerissime.

Quindi frullarle, unire la panna e suddividere il composto in 4 coppe.

Servire decorando con i biscottini.

Ingredienti e dosi per 4 persone

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