Spiedini di prugne

Occorrono 12 stecchini e 1 foglio di alluminio.

Mettete le prugne a bagno maria per una notte, dopo asciugatele, apritele e al posto del nocciolo mettete un dadetto di groviera.

Avvolgete ogni prugna con una fettina di pancetta, formando degli Involtini, fissati con lo stecchino.

Disponete sulla placca del forno e copriteli con un foglio di alluminio.

In pochi minuti saranno pronti e verranno serviti caldissimi.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 12 prugne secche
• 12 dadetti di formaggio groviera
• 12 fettine di pancetta