Spaghetti ubriachi

Preparazione

Cuocere gli spaghetti al dente e metterli in una terrina, mantenendoli caldi.

Fondere in un pentolino il burro a color nocciola; unire il cognac e versare il tutto sulla pasta.

Mescolare velocemente aggiungendo il grana grattugiato e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

400 g di pasta tipo spaghetti
200 g di burro
100 g di formaggio grana grattugiato
1 bicchiere di cognac
Sale

Licenza

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