Spaghetti con salsicce

Spellare le salsicce, rosolarle nel burro con la cipolla tritata, bagnare con il vino e, quando sarà evaporato, aggiungere i pomodori pelati, spremuti e tritati.

Cuocere gli spaghetti al dente, condirli con la salsa, cospargerli di parmigiano grattugiato e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di pasta tipo spaghetti
• 4 salsicce
• 20 g di burro
• 1/2 cipolla
• 1 bicchiere di vino bianco
• 6 pomodori pelati
• 60 g di formaggio parmigiano
• Sale