Spaghetti con oliveIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Spaghetti con olive.ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail-Italian
di Stefano Moraschini
Preparazione
03176 SPAGHETTI CON LE OLIVE INGREDIENTI 400 g di spaghetti; 150 g di olive nere; 4 cucchiai di parmiggiano grattugiato; 1 spicchio d'aglio; olio; sale, pepe nero; Snocciolate le olive e passatele nel frullatore per ottenere un purè molto fino.
Mescolate con 4 cucchiai di olio e ponete in una grande ciotola con l'aglio.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e versatela sopra il purè di olive.
Aggiungete il formaggio, una macinata di pepe e mescolate bene.
Servite immediatamente.
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