Spaghetti con le cozze

Aprire le cozze in una pentola chiusa a fuoco alto.

Soffriggere l'aglio nell'olio e versarvi i pelati.

Quando il sugo sarà quasi cotto versarvi i molluschi.

Cuocere la pasta e condirla con il sugo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di pasta tipo spaghetti
• 800 g di cozze
• 1 scatola di pomodori pelati (scatole da 250 g)
• 150 g di olio d'oliva
• Pepe
• Sale