Spaghetti con il pan grattato

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Preparazione

Rosolate in una padella capiente l'aglio e il peperoncino in un dito d'olio, poi scioglietevi i filetti di acciuga.

In una padella antiaderente tostate circa 8 cucchiaiate di pangrattato, finché diventa dorato, mescolando per evitare di bruciacchiarlo.

Lessate al dente gli spaghetti, in abbondante acqua bollente salata, scolateli, trasferiteli nella padella con l'olio e le acciughe e spolverizzateli con il pangrattato tostato. Spaghetti con il pan grattato

Tempi

  • Per la preparazione: 10 min
  • Cottura: 18 min
  • Tempo totale: 18 min

Ingredienti e dosi per 6 persone

Licenza

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