Spaghetti con Frutti di Mare

Sbucciate l'aglio, lavate e tritate il prezzemolo, in un tegame fate scaldare l'olio con l'aglio per un minuto, togliete l'aglio e cuocete i frutti di mare ancora surgelati per 5 minuti. Aggiungete il vino e fatelo evaporare mescolando, unite il pomodori pelati, schiacciati con una forchetta, unite metà del prezzemolo, salate e pepate.

Nel frattempo fate cuocere gli spaghetti in abbondante acqua calda salata. Scolateli, versateli nel tegame del sugo e fateli insaporire mescolando per qualche minuto, unite il resto del prezzemolo e servite.

Tempi

• Per la preparazione: 10 min
• Cottura: 20 min
• Tempo totale: 30 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 320 g pasta tipo spaghetti integrali
• 250 g di frutti di mare surgelati
• 200 g di pomodori pelati
• 1/2 bicchiere di vino bianco secco
• 5 cucchiai di olio d'oliva
• 2 rametti di prezzemolo
• 2 spicchi di aglio
• sale grosso
• sale e pepe