Spaghetti con fiori di zucca e prosecco

Cuocere 250 gr di spaghetti.

Nel frattempo soffriggere 1 piccola cipolla con olio extra vergine di oliva.

Aggiungere 200 gr di pomodorini a pezzetti, sfumare con 1/2 bicchiere di prosecco, aggiustare di sale e pepe.

Aggiungere 20 fiori di zucca a striscioline, cuocere 3/4 minuti ancora, versare gli spaghetti e saltarli in padella per mantecare bene il condimento.

Tempi

• Per la preparazione: 5 min
• Cottura: 15 min
• Tempo totale: 20 min

Ingredienti e dosi per 3 persone

• 20 fiori di zucca a striscioline
• 250 gr di pasta tipo spaghetti
• 1 piccola cipolla
• olio extra vergine di oliva
• 200 gr di pomodorini a pezzetti
• 1/2 bicchiere di vino prosecco
• sale e pepe